Aktiviteter og events i Food Innovation House

Kan plantebaserede kager overhovedet smage godt? Hvad med fløden og smørret - kan det virkelig være plantebaseret? Kom og bliv klogere på, hvor langt vi er i udviklingen af plantebaserede søde sager - og du får lov til at smage på lækkerierne!

Vejle Kommune har en målsætning om, at kommunens energiforbrug skal være reduceret med 70 procent i år 2030, og virksomhederne er en vigtig brik, hvis det skal lykkes. Kom og få et indblik i, hvad der skal til, hvis kommunen skal nå i mål med ambitionen.

Gå ikke glip af dette top-aktuelle foredrag, hvor du bliver klogere på det igangværende paradigmeskifte fra reaktiv ’sick-care’ til proaktiv ’self-care’, når tre skarpe eksperter på området deler ud af deres enorme viden på området. 

Virksomheder i Vejle Nord er inviteret med til opstartsmødet for Klimapartnerskab Vejle Nord, hvor vi stiller skarpt på at finde løsninger på områdets og virksomhedernes aktuelle og fremtidige forsyningsbehov for at opnå klimaneutralitet i 2050.

Lær, hvilke muligheder blockchainløsninger kan give dig, og hvordan du integrerer dem for at understøtte din virksomhed. Formålet med dette kursus er at give deltagerne indsigt og forståelse for blockchain. Blockchain Economics for Business - kurset tilbydes af European Blockchain Center, Alexandra Institute, Concordium og IT University of Copenhagen.

Hvor sunde er vi, og hvordan måler man det? Samt hvilke parametre kan vi måle? Hvor langt er vi nået?

Her kan virksomheder og start ups få viden til at udvikle forretningsidéer og -model samt matches med mentorer og få viden om risikovillig kapital til skalering af virksomheden

Forbrugerne og markedsføring af plantebaserede produkter. Kom og vær med, når vi har samlet fire interessante oplægsholdere, der belyser emnet.

Hvordan når vi regeringens klimamål: 70 procent reduktion af udledningen af drivhusgasser i 2030 i fht. niveauet i 1990? Hvordan måler vi det og hvor langt er vi nået? Hvilke tiltag er der forsøgt, hvad virker og hvordan kommunikerer vi det til forbrugerne?

Her kan virksomheder og start ups få viden til at udvikle forretningsidéer og -model samt matches med mentorer og få viden om risikovillig kapital til skalering af virksomheden

En analyse fra 2020 viste at forbrugerne er hverken tilfredse med udvalget eller smagen af de plantebaserede fødevarer, der skal erstatte de sædvanlige animalske produkter. Hvordan kan smagen og konsistensen forbedres – hvad er afgørende og hvor kan man finde viden om dette?

Her kan virksomheder og start ups få viden til at udvikle forretningsidéer og -model samt matches med mentorer og få viden om risikovillig kapital til skalering af virksomheden

Hestebønner, ærter, quinoa, hamp, østershatte, tang, kløvergræs og lucerne kan i fremtiden blive vigtige proteinkilder for forbrugere. Hvordan kan vi dyrke disse afgrøder i Danmark og hvordan hænger de sammen med de nye enkle kostråd og klimaet?

Vi tror på massive vækstmuligheder for plantebaserede fødevarer version 2.0 (sunde og bæredygtige) og åbner derfor Plantbased Innovation Hub for at hjælpe virksomheder med udvikling, innovation og kommercialisering. I den anledning vil vi gerne invitere til en debat i forbindelse med vores online åbningsevent.

Så er det tid til endnu et netværksmøde for de plantebaserede. Denne gang sætter vi fokus på forskning og produktudvikling inden for plantebaserede fødevarer.

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

Webinar om den plantebaserede udvikling, og fordelene ved innovation af nye sunde produkter indenfor bagværk, energibarer og snacks.

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

Som følge af COVID-19 har vi være nødsaget til at tænke anderledes, derfor har vi - i samarbejde med CULINARY INSTITUTE by VejleErhverv - valgt at afholde dette temamøde virtuelt via livestream.

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

Join us on December 16, 14:00 – 16:30, when the Food Innovation House and the MAPP Centre from Aarhus University invites you to participate in an insightful webinar.

Kom og få viden om sunde og smagfulde vegetariske retter, og vær med til at lave sunde klimavenlige og ernæringsrigtige retter baseret på danske proteiner fra ærter og hestebønner.

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

SMV Food Innovation er et tilskudsprogram til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen med henblik på udvikling i samarbejdsforløb. Skal din virksomhed deltage og få op til 320.000 kr. innovationsstøtte?

Hør hvordan du kan få 20 timers gratis rådgivning - og få afdækket dine digitale potentialer.

Er I en lille fødevarevirksomhed, i gang med en produktudviklingsproces, og ønsker I et indblik i forbrugernes tanker og holdninger til produktet?

Kom og vær med fysisk eller deltag i mødet online 30. september, når Dansk Materiale Netværk, Vejle Erhverv og Food Innovation House inviterer til gå-hjem-møde.

Over 80% af de produkter der købes af shoppere, er ikke besluttet på brand niveau, når den handlende træder ind i butikken. Da købsbeslutningen træffes på ca. syv sekunder, stiller det store krav til produkt og emballage.

Tyskland er et kæmpe potentiale for danske fødevareproducenter, men Danmark eksporterer for lidt til Tyskland. Kom og få inspiration.

Vi har samlet tre stærke indlægsholdere, der hver har deres bud på, hvordan vi skal handle for en bedre ­ og ikke så fed ­ fremtid.

Kartofler er meget mere end kogt tilbehør til kødet. Især når den kommer i hænderne på nogle af de bedste kokke.

Tyskland er et kæmpe potentiale for danske fødevareproducenter, men Danmark eksporterer for lidt til Tyskland. Kom og få inspiration.

I Skyttehuset venter der en hyggelig og sjov aften, hvor personalet, der hver dag arbejder med friske lokale råvarer